Degustation

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60 €

Available only for dinner, weekend, and public holiday

Scallop

In two services, 
Carpaccio, radish, balsamic, walnuts
Snacked, pleurote, shiitaké, shimeji

 

Lactose, soy, mollusc, nuts

Rouget

Rouget
beet salad,
beet mousseline,
carmine endive,
strong red fish juice

Fish, lactose, milk

Pigeon

Okaki crusted roasts,
dauphine potatoes, truffles, endive,
Meat juice

Lactose, gluten, peanuts, sesame

Fresh goat cheese from ''Biquettes d'Anjou''

in cigar slightly smoked
(additional 5€)

Dessert

By choice 

Sweets of sweets

.
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6, Place du Ralliement
49100 ANGERS

Ouvert du lundi au samedi
de 8h00 à 1h00
et le dimanche de 9h00 à 16h00

Téléphone :
02 41 88 42 87

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