Degustation

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55 €

Available only for dinner, weekend, and public holiday

Crab Tartare

Crab and green apple tartare, fennel mousse, dash broth jelly

Turbot

Eggplant, rosemary, citrus 

Saddle of lamb

Stuffed with sweetbreads, baby artichokes,
meat jus with rosemary 

Fresh goat cheese from ''Biquettes d'Anjou''

in cigar slightly smoked
(additional 5€)

Dessert

By choice 

Sweets of sweets

.
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6, Place du Ralliement
49100 ANGERS

Ouvert tous les jours
de 8h00 à 1h00

Téléphone :
02 41 88 42 87

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