Degustation

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60 €

Available only for dinner, weekend, and public holiday

Le Caviar

Buckwheat blini, perfect eggs, smoked sturgeon, sweet seaweed

Hake Viennese style

Nori, orzo, turnip,
cuttlefish ink 

Deer noisette

Asparagus, sweet onion,
sauce grand veneur with orange 

Fresh goat cheese from ''Biquettes d'Anjou''

in cigar slightly smoked
(additional 5€)

Dessert

By choice 

Sweets of sweets

.
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6, Place du Ralliement
49100 ANGERS

Ouvert tous les jours
de 8h00 à 1h00

Téléphone :
02 41 88 42 87

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