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Restaurant Angers - Place du Ralliement

LAISSEZ VOUS EMPORTER PAR UN VOYAGE CULINAIRE

La carte du Restaurant Les Petits Prés à Angers, c’est l’expression de ma cuisine, une cuisine fusion entre l’Europe, l’Asie et l’Amérique. Elle est faite de produits du terroir issus de mes origines angevines, et agrémentée des saveurs rapportées de mes voyages.

Ma cuisine, je l’imagine simple et sophistiquée à la fois, mais surtout à partager dans un moment convivial.

SUITE

Coups de

CŒUR

Palet panais, pécan

Crémeux panais, croustillant praliné pécan, dacquoise pécan café

10 €

Duo de cochon

Poitrine de cochon fondante, chou farci à l’effiloché d’épaule, poire au vin rouge, mousseline de rutabaga, jus de viande

24 €

Volaille fermière du Maine

Cuisson basse température – Jus de volaille au tandoori

18 €

Saumon label rouge, rôti au miso

Gel d’agrumes, daïkons acidulés 

18 €

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6, Place du Ralliement
49100 ANGERS

Ouvert du lundi au samedi
de 8h00 à 1h00
et le dimanche 9h00 à 16h00

Téléphone :
02 41 88 42 87

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