Le
BAR
Cocktails
SIGNATURES
PINBACK
Cocktail doux et parfumé avec une touche d’agrumes en fin de bouche.
Fat wash Cachaça/coco, liqueur Deljoy, romarin, citron jaune, bitter d’orange
Fat wash Cachaça/coco, liqueur Deljoy, romarin, citron jaune, bitter d’orange
12,00 €
12 cl
RUSSIAN CIRCLES
Twist du classique Black Russian, cocktail tout en amertume et en puissance, accompagné d’une tuile de caramel.
Vodka infusée au sésame noir, shrub café balsamique, bitter de mélasse
Vodka infusée au sésame noir, shrub café balsamique, bitter de mélasse
12,00 €
12 cl
THUNDERHOOF
Cocktail frais et chaleureux légèrement relevé par le poivre et le gingembre.
Rhum infusé à l’ananas, Cointreau Noir, sirop de Java et baies roses, citron vert, Ginger beer
Rhum infusé à l’ananas, Cointreau Noir, sirop de Java et baies roses, citron vert, Ginger beer
12,00 €
20 cl
LEVIATHAN
Cocktail herbacé et frais avec une légère touche iodée, accompagné d’une tuile au citron.
Sirop d’aneth, gin, dry vermouth aux algues wakame, solution saline, citron jaune, eau gazeuse
Sirop d’aneth, gin, dry vermouth aux algues wakame, solution saline, citron jaune, eau gazeuse
12,00 €
15 cl
ROOSTER
Inspiré du monde fermier, ce cocktail associe cresson et foin pour un rendu gourmand.
Liqueur de cresson, bourbon, citron jaune, sirop de foin, blanc d’oeuf
Liqueur de cresson, bourbon, citron jaune, sirop de foin, blanc d’oeuf
12,00 €
15 cl
OUTBACK
Cocktail fidèle au printemps, floral et mielleux, inspiré des ballades champêtres.
Saint Germain, sirop de sureau, infusion verveine, bitter de noix, grappa infusé à la menthe
Saint Germain, sirop de sureau, infusion verveine, bitter de noix, grappa infusé à la menthe
12,00 €
12 cl
LAZY BONES - MOCKTAIL
Association de fruits tropicaux et d’épices de saison.
Jus de goyave, jus d’ananas, sirop gourmand, purée de yuzu, jus de citron vert
Jus de goyave, jus d’ananas, sirop gourmand, purée de yuzu, jus de citron vert
9,00 €
21 cl
Cocktail sur mesure
Demandez à votre serveur
Cocktails
CLASSIQUES
CLOVER CLUB
Gin, purée de framboise, citron jaune, sirop de sucre, blanc d’oeuf, angostura
11,00 €
15 cl
MULE
Moscow / London / Cuban
Citron vert, Ginger Beer, angostura
Citron vert, Ginger Beer, angostura
10,00 €
12 cl
AMARETTO / WHISKY SOUR
Sirop de sucre de canne, blanc d’oeuf, citron jaune, angostura
11,00 €
10 cl
PORN STAR MARTINI
Vodka, liqueur de passion, jus de passion, citron vert, sirop de vanille, shot de crémant
11,00 €
20 cl
HUGO
Liqueur de Saint-Germain, crémant de Loire, eau gazeuse, citron vert, menthe
10,00 €
20 cl
MANHATTAN
Bourbon, vermouth rouge, bitter
10,00 €
9 cl
MARGARITA
Tequila San José, Cointreau, jus de citron
9,00 €
12 cl
SOUPE ANGEVINE
Crémant, cointreau, citron jaune
9,00 €
12 cl
SIDE CAR
Cognac, Cointreau Noir, jus de citron jaune
9,00 €
12 cl
SPRITZ
Orange bitter Giffard, Prosecco, eau gazeuse
Limoncello, Prosecco, citron jaune, eau gazeuse
Limoncello, Prosecco, citron jaune, eau gazeuse
9,00 €
15 cl
BRAMBLE
Gin, citron jaune, sirop de sucre de canne, liqueur de mûre
9,00 €
8 cl
CAÏPIRINHA
Cachaça, citron vert, sucre
9,00 €
6 cl
COSMOPOLITAN / COINTREAUPOLITAN
Vodka Wyborowa, Cointreau, jus de citron vert, jus de cranberry
Cointreau, jus de citron vert, jus de cranberry
Cointreau, jus de citron vert, jus de cranberry
10,00 €
12 cl
EXPRESSO MARTINI
Café, liqueur de café, vodka, sirop de sucre
10,00 €
12 cl
6, Place du Ralliement
49100 ANGERS
Ouvert du lundi au samedi
de 8h00 à 1h00
et le dimanche de 9h00 à 16h00
Téléphone :
02 41 88 42 87