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DÉGUSTATION

60 €

Servi uniquement le soir et le week-end et jours fériés

Saint-Jacques

En deux services :
Carpaccio, radis, balsamique, noisettes
Snackées, pleurote, shiitaké, shimeji

 

Lactose, soja, mollusque, fruits à coques

Daurade sebaste

Snacké
betteraves, endives carmines,
jus de rouget corsé 

Oeuf, poisson, lait

Faux-Filet maturé

pommes dauphines, truffes, endives,
jus de boeuf

Gluten, lactose, arachides, sésame

Le fromage de chèvre frais des Biquettes d’Anjou

servi en cigare légèrement fumé
(Supplément de 5€)

Lactose, gluten

Dessert

Mignardises

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6, Place du Ralliement
49100 ANGERS

Ouvert du lundi au samedi
de 8h00 à 1h00
et le dimanche de 9h00 à 16h00

Téléphone :
02 41 88 42 87

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