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DÉGUSTATION
55 €
Servi uniquement le soir et le week-end et jours fériés
Déclinaison de Gambas Obsiblue
Gaspacho de coco au curry vert,
gambas rôties en feuille de bananier,
tartare de banane
Maigre
Risotto de fregola sarda et girolles,
sauce et tuile de sésame
Paleron de Black Angus en deux cuissons
Sauce vin rouge d’Anjou et prunes,
déclinaison de blettes
Le fromage de chèvre frais des Biquettes d’Anjou
servi en cigare légèrement fumé
(Supplément de 5€)
Dessert
à la carte
Mignardises
.
6, Place du Ralliement
49100 ANGERS
Ouvert tous les jours
de 8h00 à 1h00
Téléphone :
02 41 88 42 87