Menu
DÉGUSTATION
65,00 €
AMUSES-BOUCHES
TRUITE FRAÎCHE
Confite. Rémoulade, curry vert, feuille de riz
Moutarde, poisson, œuf, soja
SILURE IKEJIME
Mandarine, Cointreau
Sulfite, poisson, lactose
SELLE D’AGNEAU
Cuisson à basse température et confite, petits pois, ail des ours
Lactose, céleri, sulfites
CHÈVRE FRAIS DES BIQUETTES D’ANJOU
Servi en cigare (+ 5,00€)
Lactose, gluten
CHOCOLAT HUILE D'OLIVE
Cacao, nougatine, fleur de sel
Lactose, oeuf, fruits à coque, gluten
MIGNARDISES
.
6, Place du Ralliement
49100 ANGERS
Ouvert du lundi au samedi
de 8h00 à 1h00
et le dimanche de 9h00 à 16h00
Téléphone :
02 41 88 42 87