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DÉGUSTATION

55 €

Servi uniquement le soir et le week-end et jours fériés

Le foie gras

En trompe l’oeil,
façon nature morte 

La Sole

Sole grillée,
houmous de pois chiches, moules,
tartare d’algues et pois chiches 

La Pintade

Cuisse et suprême,
déclinaison de panais,
jus de pintade ume-kosho

Le fromage de chèvre frais des Biquettes d’Anjou

servi en cigare légèrement fumé
(Supplément de 5€)

Dessert

à la carte

Mignardises

.
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6, Place du Ralliement
49100 ANGERS

Ouvert tous les jours
de 8h00 à 1h00

Téléphone :
02 41 88 42 87

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