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DÉGUSTATION
60 €
Servi uniquement le soir et le week-end et jours fériés
Saint-Jacques
En deux services :
Carpaccio, radis, balsamique, noisettes
Snackées, pleurote, shiitaké, shimeji
Lactose, soja, mollusque, fruits à coques
Daurade sebaste
Snacké
betteraves, endives carmines,
jus de rouget corsé
Oeuf, poisson, lait
Faux-Filet maturé
pommes dauphines, truffes, endives,
jus de boeuf
Gluten, lactose, arachides, sésame
Le fromage de chèvre frais des Biquettes d’Anjou
servi en cigare légèrement fumé
(Supplément de 5€)
Lactose, gluten
Dessert
Mignardises
.
6, Place du Ralliement
49100 ANGERS
Ouvert du lundi au samedi
de 8h00 à 1h00
et le dimanche de 9h00 à 16h00
Téléphone :
02 41 88 42 87