Menu

DÉGUSTATION

55 €

Servi uniquement le soir et le week-end

Le menu dégustation reviendra à partir du 14 juin.

Tartare de fruits de mer

Pommes et salicornes,
parfum de yuzu 

Le Homard Breton

Servi en médaillon et pinces en raviole,
bouillon de bouillabaisse, fenouil en salade 

Paleron de Black Angus en deux cuissons

Sauce vin rouge d’Anjou et cerise,
pressé de blettes 

Le fromage de chèvre frais des Biquettes d’Anjou

servi en cigare légèrement fumé
(Supplément de 5€)

Dessert

à la carte

Mignardises

.
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6, Place du Ralliement
49100 ANGERS

Ouvert tous les jours
de 8h00 à 1h00

Téléphone :
02 41 88 42 87

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