Notre carte
AUBERGINE BABA GANOUSCH
Sésame, gluten
8,00€
STRACCIATELLA
Lactose, gluten, fruit à coque
9,00 €
SASHIMI DE SAUMON BRÛLÉ À LA FLAMME
Poisson, sulfites
10,00 €
GYOZA
Gluten, soja, sulfites, sésame
12,00 €
CROUSTILLANT DE GAMBAS OBSIBLUE
Gluten, crustacé, œuf, soja, moutarde
12,00 €
TARTARE DE BŒUF FRANÇAIS, 90G
Œuf, moutarde, sulfites
12,00 €
TOMATE CŒUR DE BŒUF FARCIE BURRATA 🌱
Lactose
10,00 €
SAUMON LABEL ROUGE
Poisson, soja, lactose, sulfite
22,00 €
POULPE
Légumes du soleil, olives taggiasche, chorizo Bellota
Mollusque, lactose
26,00 €
THON ROUGE
Poisson, sulfites, sésame, lactose
26,00 €
ARTICHAUTS VIOLETS 🌱
Œuf, lactose
22,00 €
VOLAILLE FERMIÈRE DU MAINE LABEL ROUGE
Soja, fruits à coques, gluten, arachides
22,00 €
TARTARE DE BŒUF FRANÇAIS, 180G
Œuf, moutarde, sulfite
22,00 €
ENTRECÔTE DE BŒUF FRANÇAIS
Gluten, fruits à coques, oeuf, soja, lactose, sulfites, sésame, arachides
24,00 € / 30,00 €
CÔTE DE COCHON IBÉRIQUE
fruits à coques, œuf, soja, lactose, sulfites, sésame, arachides
28,00 €/ 36,00 €
FAUX FILET DE JERSIAISE MATURATION 45 JOURS
fruits à coques, œuf, soja, lactose, sulfites, sésame, arachides
28,00€ / 36,00€
BAVETTE WAGYU 6+
fruits à coques, œuf, soja, lactose, sulfites, sésame, arachides
42,00€ / 62,00€
GAUFRE DE BRUXELLES EN TROMPE L'ŒIL
Lactose, oeuf
6,00 €
BOULGOUR
Gluten, fruit à coque
5,00 €
AUBERGINES JAPONAISES
Sésame
5,00 €
SALADE
Soja, fruit à coque
4,00 €
FRITES DE POMMES DE TERRE
Crustacé
4,00 €
Menu
STEAK HACHÉ OU POISSON DU JOUR
BOULE DE GLACE
15,00 €
SÉLECTION DE 3 FROMAGES AFFINÉS
Lactose, soja
9,00 €
CHÈVRE FRAIS DES BIQUETTES D'ANJOU SERVI EN CIGARE
Lactose, gluten
6,00 €
POMME ''MAGRITTE''
Ganache montée vanille de Madagascar, compote et brunoise de Granny Smith assaisonnée au yuzu, biscuit turc aux amandes, enrobage délicat au chocolat blanc
Lactose, oeuf, gluten, fruit à coque
12,00 €
CHOCOLAT, HUILE D'OLIVE
Pâte sucrée de cacao, parfait glacé chocolat, crumble cacao fleur de sel, huile d’olive, crème cacao
Lactose, oeuf
11,00 €
PAVLOVA RETOUR DU MARCHÉ
Meringue, crème de vanille, fruits du moment
Lactose, œuf
10,00 €
CAFÉ GOURMAND
Mignardises maison
8,00 €
Les plats que nous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.
Prix nets exprimés en euros – taxes et services compris.
Origine de nos viandes : France, Australie ou Irlande
Malgré toute notre vigilance, certains produits que nous utilisons peuvent contenir des traces d’allergènes indépendamment de notre volonté.
Nous ne pouvons garantir l’absence totale de ces substances et déclinons toute responsabilité en cas de réaction allergique.
N’hésitez pas à nous informer de vos allergies afin que nous puissions vous conseiller au mieux.

6, Place du Ralliement
49100 ANGERS
Ouvert du lundi au samedi
de 8h00 à 1h00
et le dimanche de 9h00 à 16h00
Téléphone :
02 41 88 42 87