Degustation
MENU
65,00 €
CANAPÉS
OCTOPUS
Grilled tentacles. Muhammara made with peppers and pomegranate seeds
Shellfish, nuts, soya
TUNA
Tataki, watermelon, red pepper
fish, soy, sésame
DUCK
pink filet, Corn, black current
Lactose, sulfites
FRESH GOAT CHEESE FROM ``BIQUETTES D’ANJOU``
Served in cigar (additional 5€)
SUDASHI CHERRY
A trompe l’œil. Diplomat cream, sudashi cherry financier
Lactose, egg, nuts, gluten
SWEET TREATS
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6, Place du Ralliement
49100 ANGERS
Ouvert du lundi au samedi
de 8h00 à 1h00
et le dimanche de 9h00 à 16h00
Téléphone :
02 41 88 42 87