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DÉGUSTATION
65,00 €
AMUSES-BOUCHES
CALAMAR
Wakame, kombu, sésame, combava
Mollusque, sésame
LIEU JAUNE
Panais, girolle bouton, coque, wasabi
Sulfite, poisson, lactose, mollusques, crustacés
FILET MIGNON DE VEAU
Cuisson à basse température, salsifis, truffe
Lactose, gluten, sulfites, œufs
CHÈVRE FRAIS DES BIQUETTES D'ANJOU
servi en cigare (+ 5,00€)
Lactose, gluten
CHOCOLAT, VANILLE FUMÉE
Chocolat Guanaja 70% fumée à la gousse de vanille de Madagascar
MIGNARDISES
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6, Place du Ralliement
49100 ANGERS
Ouvert du lundi au samedi
de 8h00 à 1h00
et le dimanche de 9h00 à 16h00
Téléphone :
02 41 88 42 87